散文｜又是五色糯米饭飘香时
壮族三月三时代，大地春意盎然，花红柳绿，百鸟争鸣，一派生气勃勃情形。。在这优美的季节里，种种美食也如鲜花般壮丽绽放，刺激着人们的味蕾。。
五色糯米饭即是三月三时代的一种美食。。每年三月三来临前，防城港市防城区的壮族瑶族同胞们沿袭古板手工做法，全心制作节日美食——五色糯米饭。。要说这五色糯米饭，有黑、红、黄、紫、白五种颜色，它不但是一种绿色环�！！！⑸阄毒闳拿朗�，还含有吉祥如意、五谷丰登的象征意义。。
要做出悦目的五色糯米饭，事先得备好染上五种颜色的糯米。�：Ｐ疵�，是用枫叶汁液染成的。。人们从山上采摘嫩绿的枫叶回来，洗清洁后捣碎，用纱布把碎叶和汁液隔脱离来，将糯米放入汁液中浸泡。�：：焐⒆仙疵自蛴煤觳莼ā⒆喜莼ㄖ航荻�；黄色糯米则用山栀子汁液浸泡而成；白色糯米，则是纯粹白色糯米，不必染其他颜色。。待五种颜色的糯米浸泡好后，捞出来沥干，划分放进木桶里，用柴火蒸煮，1个多小时后，色彩艳丽、清香四溢的五色糯米饭便新鲜出炉，尽可享用。。
像三月三这种古板节日，已成为亲戚挚友团圆交流的主要桥梁和纽带。。每到这个节日，壮族、瑶族同胞们杀鸡宰鹅，备好酒肴，带上五色糯米饭，一家老小去祭扫祖先，同时还会约请亲友挚友抵家做客，品尝品尝纯粹清香的糯米饭，小酌几杯自酿纯米酒，配上自家烹制的扣肉，嘴角边溢出几滴香油，那滋味，那感受，简直是爽极了。。虽然了，此时尚有鲜嫩的黄瓜、野生山竹笋等原生态的绿色素菜，亦为餐桌增添了浓浓的春意，恰巧这时间还会有熟透了的杨梅来调理味觉，资助消化。。
这时节，美食自然是精彩适口了。。边境重镇那良、峒中的村子里更为赏心悦目的是精彩的三月三民俗文化活动。。壮瑶群众很是能歌善舞，他们自觉组织富厚多彩的三月三歌节，歌节的所在就选在村子周围，用竹子和布疋搭成歌棚。。对歌是以未婚的男女青年为主，来自各地的山歌代表队受邀前来助兴热唱。。这一天，人山人海，歌声一直，煞是热闹。。通过唱山歌，以歌会友、以歌传情，为大伙儿带来了原生态山歌盛宴，增进了壮族与汉族群众的情绪。。
壮族群众尚有一种叫做“跳天”的文娱活动，也在三月三时代演出，几个壮族妇女拿着天琴，边奏琴、边唱歌、边舞蹈，欢喜的歌舞演出活跃了节日气氛。。
瑶族的“盘王节”也在此时盛大登场，最有代表性的是他们的古板舞蹈节目——跳盘王，瑶族同胞衣着特制的民族衣饰载歌载舞，欢庆佳节，期盼越发优美的生涯。。
打陀螺也是防城区壮族、瑶族群众三月三的特色活动。。这是一项古板的体育运动项目，老小皆宜，有着极强的互动性和娱乐性。�！！！按颉蓖勇菔�，需要用两三尺长的麻绳一圈一圈往陀螺上缠，待缠完麻绳后，再用右手的无名指和小指挟住麻绳的尾端，迅速往地面一旋，陀螺就“呼呼”地转动起来，谁的陀螺转得越久，谁赢得的喝彩声就越久。。壮瑶同胞还在活动现场举行民俗风情演出、婚俗演出、刺绣制作等，颇受游客的喜欢。。在五色糯米饭飘香的日子里，民族文化的魅力也如润物无声般浸润宽大群众的心田，陪同大伙儿欢度节日、康健生涯。。 （防城港市纪委监委）
