新闻网通讯（通讯员 环食系 李广军、、黄宁、、王静 摄影/环食系 李广军）情形与食物工程系是凭证学院办学定位及“十二五”整体妄想，于2011年底成立的系部，是学院最年轻、、最小的系部�！�。该系自成立之初，就确立了“内在建设与规模开展并举”开展思绪，经由几年扎实的事情，实现了系部跨越式开展，现在正朝着“国际引领，做精做强，打造细腻系部”目的迈进�！�。
以专业建设为焦点，以课程建设为抓手，增进内在建设
理念先行，立异专业建设模式 �！�。该系原只有《情形监测与治理手艺》、、《情形与工业剖析检测》、、《食物检测及治理》三个专业，课程设置简单，结业生就业面窄�！�。因此“以专业建设为焦点的内在建设”已刻禁止缓，为此，系部有针对性地作了普遍深入地钻研，明确专业建设的目的�！�。确定了持续扎实地将以专业建设为焦点的内在建设引向深入，周全提高人才作育质量的建设目的�！�。经由多次组织召开事情使命专家剖析会，重复论证，2012年申报“工业环保与清静手艺”、、“农产品质量检测”两个专业获得乐成，自2013年起最先招生�！�。其中，“农产品质量检测”专业2014年招生90余名�！�。
对接需求，优化专业课程建设�！�。系部凭证目今国家对食物清静及环保的重视，凭证学院“基于事情历程的课程建设理念”，及课程内容的组成必需以适用为原则，严酷凭证企业真实事情历程的需要、、并以充分知足这一需要来设计�！�。这样的课程建设逻辑，必定催生响应的效果�！�。经由团队先生精诚相助，2009年建成自治区级“水情形监测”精品课程，2010年建成学院级“水污染治理手艺”精品课程�！�。在以上两门专业课程的基础上，2011年又建成自治区级情形与治理手艺特色专业，2012年建成学院级工业剖析与磨练、、食物检测及治理等两门特色专业�！�。在情形监测与治理手艺专业水质监测课程的教学立异与实践，获得2010年院级教学效果一等奖�！�。2009年“水情形监测”获自治区精品课程�！�。
以实训基地建设为突破口，推动规模开展
“实验、、实验，又是实验，先生！我们都要瓦解了……”这些话已成为情形与食物工程系学生的口头禅�！�。简直，在该系一学期的课程里，实训课占了三分之二，每次课持续时间之长，劳动强度之大都是理论课无法相比的�！�。可是，这样的课收获又是最大的，它极大地作育了学生的下手能力与立异精神，因此，学生们又称“做实验是痛并快乐的事”�！�。
增强实训基地建设，作育高素质手艺型人才�！�。校内实训和校外实习是职业院校实践教学的主要形式，是作育学生实践能力和职业手艺的基础途径，是使学生由课堂和书籍知识走向就业和职业岗位的主要桥梁，是使学生育成优异职业品德和严谨事情作风的基础�！�。实习环节完成后，学生还要进入实践教学的最主要的环节――到企业中去实习，到单位中去实习，体验真实的事情情形�！�。
为此，该系起劲推进实训基地建设�！�。现在建有情形与工业剖析检测、、食物检测两个实训基地，使用面积约1880㎡，装备值约910万元�！�。
2009年，情形与工业剖析检测实训基地成为广西高职院�； ；；坊嘧ㄒ档谝桓鲎灾吻髂Ｐ愿叩戎耙到逃笛祷�，该基地拥有基础化学实训室、、仪器剖析实训室、、剖析仪器仿真实训室、、微生物实训室、、工业剖析检测实训室和情形监测实训室等�！�。
2012年，申报并建成自治区树模性高等职业教育实训基地——食物检测实训基地，该基地包括气相色谱实训室、、液相色谱实训室、、原子荧光实训室、、快速检测实训室等�！�。
两个实训基地可知足水情形监测、、化工产品检测、、大气情形监测、、无机及操作手艺、、剖析及操作手艺、、有机及操作手艺、、食物微生物磨练、、工业微生物磨练、、情形微生物磨练、、食物理化检测、、现代仪器剖析等多门专业课程的实训教学要求�！�。
2013年建设“柳州职业手艺学院农产品质量清静检测实训中心”，获620万柳州市财务专项资金及学院120万的配套资金，现柳州市财务支持的620万装备采购已完成�！�。将是一个教学与事情现实连系、、实训条件区域共享、、检测手艺服务社会、、治理模式树模帮扶院校的实训基地，社会服务定位于服务柳州市“市-县-乡（镇）-基地（市场！�。彼募杜┎分柿壳寰布觳庀低场！�。
实训基地建设朝“一体化”实训室建设开展，集理论学习、、小组事情、、实验操作、、实习手艺、、社会剖析检测服务的多功效多偏向开展�！�。
大型实验仪器装备
以实训基地为载体，增进校企相助，实现双赢开展�！�。2014年12月4日，以情形与食物工程系为二层法人机构的“柳州市365上市公司院磨练检测有限责任公司”成立，并与广西龙都情形监测有限公司乐成签署校企相助协议�！�。双方充分验展现有资源的优势，配合建设柳州职业手艺学院情形监测认证实验室和柳州职业手艺学院农产品质量清静检测认证实验室，把营业向外拓展，为柳州的社会经济开展作孝顺�！�。
通过2012、、2013、、2014连续三年组织500多名学生在东莞徐记食物公司举行为期两个月的顶岗实习，有用地作育同砚们的职业素养、、敬业精神和团队相助能力，引发同砚们的学习起劲性和自动性，为下一步的专业学习与就业涤讪优异的基础，同时也为校企深入相助提供了更多借鉴履历�！�。现在，该公司已成为情形与食物工程系校外顶岗实习常设基地�！�。
学生顶岗实习顺遂归来
学生起劲加入企业文化活动
精悍的西席，醒目的学生，创立不俗的业绩效果
情形与食物工程系只有14名专任先生，但在这样一个小小的整体里，却蕴藏着非凡的能量�！�。通过加入学院组织的种种竞赛，以赛促教，取得不俗效果：：
谢小瑜先生的作品：：“直接滴定法测还原糖含量实验中滴定终点不褪色的成因剖析”获第十四届天下多媒体课件大赛微课作品一等奖； ；；覃俊达先生作品：：“微生物检测”获第十四届广西高校教育教学软件应用大赛一等奖； ；；陈奇先生多篇论文柳州市自然科学优异论文三等奖及广西高等教育学会数学专业委员会学术委员会评审一等奖； ；；韦文惠、、陈奇、、谭文波、、林开国、、覃俊达、、石少明等5名先生指导学生论文获2014年广西高�； ；；Щだ嗦畚募吧杓凭喝ⅰ⑷冉薄！�。 林开国先生获2014年度柳州市优异西席称呼�！�。
“名师出高徒”�！�。 该系坚持把周全提升学生的专业能力、、职业素养等综合能力放在第一位，以赛促学生高手艺养成�！�。在先生们的悉心指导下，参赛学生在自治区级及以上大赛中体现精彩，获得了2个一等奖、、3个二等奖、、13个三等奖的好效果�！�。21名学生在2011、、2012、、2013、、2014年分获广西高�； ；；Щだ嗦畚募吧杓凭喝ⅰ⑷冉薄！�。
谢小瑜先生微课获奖证书
覃俊达先生上台领奖
黎小连、、邱银平在2013年天下高职院校手艺大赛（工业剖析磨练赛项）中获广西选拔赛获二等奖
学生获奖证书
学生社团事情效果裴然
情形�； ；；ば崾窃谠和盼南虻枷�，挂靠于情形与食物工程系，由一群撒播环保知识、、关注情形建设的大学生自愿组织起来的公益性学生社团�！�。每年4-6月，开展“珍惜地球资源共护自然生态家园”情形�； ；；ぶ驹谢谢疃丫傩�3届，成为社团活动的精品品牌�！��； ；；疃扇鱿盗凶槌�：：主题宣传“校园行”、、环�； ；；疃吧缁嵝小薄ⅰ⒒繁Ｎ幕扒嗄晷小�，致力于提高全民情形意识，增强全社会�； ；；で樾蔚慕羝雀泻驮鹑胃�，通过宣传、、讲座、、展览、、实践和自愿服务等多种形式，激励和发动更多的人关注情形�； ；；ぁⅰ⒓尤肭樾伪； ；；ぁⅰ⑼渡碛谇樾伪； ；；な乱抵欣础！�。2013年获广西高校优异大学生社团声誉称呼�！�。该社团指导先生黄姿梅荣获广西高校优异大学生社团指导先生称呼�！�。
2014年由情形�； ；；ば峤ㄉ琛ⅰ⑸瓯ǖ摹罢湎У厍蜃试�，共护自然生态家园”情形�； ；；ぶ驹谢谢疃钅�，荣获“2014 年广西高校大学生社团精品项目”声誉称呼，成为首次获得此项声誉的20所高校之一�！�。
情形�； ；；ば峒尤肓菔小扒褰嗨�，共责同�！被繁Ｐ疃�
团结进取、、乐观向上的环食系全体教职工
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