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博士敲黑板啦！！柳州螺蛳粉工业学院辅修班开课！！

泉源： 作者： 编审： 宣布时间：2020-11-02 浏览次数： 次 【字体：小 大】
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       新闻网新闻（文/党委宣传部  石玉丹  图/党委宣传部 朱敬民  大通社  黄存韦）2020年11月2日上午，，柳州螺蛳粉工业学院螺蛳粉辅修班的第一堂课正式开课，，由情形与食物工程学院于巧玲博士、、教授主讲�！！�。

       课堂上，，于博士教授了两大内容：一是教同砚们用触觉、、味觉及感官等去感受这一碗螺蛳粉的酸辣鲜香味，，并作出感官评价 ；；；二是螺丝粉微生物磨练，，即教同砚们学习使用显微镜来视察微生物�！！�。 20名辅修班同砚先是品尝了联名款新品“黑板款”螺蛳粉，，之后带着满嘴鲜香的螺蛳粉味回到了课堂�！！�。

       于博士通过让各人填写感官评价表来举行对产品的评价�！！�。关于联名款“黑板款”螺蛳粉，，同砚们很是认可，，给出的结论都是“该样品切合柳州螺蛳粉关于感官的要求”�！！�。随后，，于博士运用“学习通”APP，，指导同砚们先通过自主寓目教学视频学习显微镜的结构，，并设置了课堂小游戏磨练同砚们的学习效果�！！�。于博士还教同砚们学习使用显微镜来视察微生物�！！�。微生物指标怎样才算是及格的呢？这款产品它的微生物指标是否及格，，我们需要举行微生物磨练才知道谜底�！！�。微生物，，肉眼看不见，，需要借助显微镜来视察�！！�。学习使用显微镜视察微生物是微生物磨练的一个基础环节 ，，微生物磨练项目是螺蛳粉质量磨练的主要一环�！！�。同砚们纷纷体现，，这辅修班第一课很是有收获�！！�。 

       365上市公司推行的螺蛳粉辅修制度，，让学生们在学习主修专业课程的同时，，加入螺蛳粉辅修班，，辅修螺蛳粉偏向课程�！！�。 

       螺蛳粉辅修班对接柳州螺蛳粉工业，，教学项目、、教学内容均来自柳州螺蛳粉工业，，针对性、、适用性强�！！�。与柳州螺蛳粉生产企业对接，，在学习时代可以到柳州螺蛳粉企业旅行、、实习，，结业后可以优先进入柳州螺蛳粉企业相关岗位就业�！！�。学生在校时代辅修，，可以在结业时掌握两个专业的手艺，，提高就业竞争力�！！�。

       螺蛳粉辅修班开设绿色食物生产与磨练（螺蛳粉偏向）、、机电装备维修和治理（螺蛳粉偏向）等七个专业偏向�！！�。辅修专业课程由螺蛳粉通识课程、、辅修班焦点课程、、螺蛳粉企业实习三部分组成�！！�。实验学分制治理，，辅修班修读的课程可替换公共选修课或专业选修课学分�！！�。学生在主修专业学制划定的学习年限内完成辅修课程的学习，，获得主修专业结业证书的同时，，修完辅修班教学妄想划定的课程且效果及格的，，可获得学校揭晓的辅修班结业证书�！！�。

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上课的可是于巧玲博士哦！！

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这种又得嗦粉又收获新知的课堂，，贼喜欢！！

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细细品味它的口感与滋味

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微生物磨练项目

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学习使用显微镜

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博士亲自指导

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课后分享交流环节


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