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我院旅馆治理专业学生在天下职业院校手艺大赛中荣获三等奖

泉源：：柳州职业手艺学院新闻网 作者：：崔智慧 编审：： 宣布时间：：2012-06-27 浏览次数：： 次 【字体：：小 大】
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“2012年天下职业院校手艺大赛”高职组中餐主题宴会设计大赛于6月17日在山东济南落下帷幕，我院商业与旅游治理系旅馆治理专业代表队与来自天下三十多个省市高职院校的87支参赛队同台竞技，逐鹿济南，首次加入国家级角逐的我院旅馆治理专业代表队不畏强敌，取得了三等奖的佳绩。 。
我院旅馆治理专业代表队在广西高职院校选拔赛中以一等奖的效果入选了广西区代表队，角逐天下大赛的决赛。 。这次参赛也是旅馆治理专业首次加入天下职业院校手艺大赛旅馆服务手艺的角逐。 。我院参赛选手杨枫婷同砚来自2011级旅馆治理2班，她是广西区代表队中唯一的大一新生。 。
我院商业与旅游治理系对本次大赛高度重视，赛前起劲准备，全心组织。 。4月29日成立了由林志红副主任担当主要认真人、谭欣副主任担当领队、林翔君先生担当主要指导先生的指导小组。 。5月5日选拔出了以杨枫婷为参赛选手、郑桃桃为助手的学生代表。 。在一个多月的针对性训练和备战演练中，无论是参赛选手、助手照旧指导团队都放弃了许多休息时间日以继日地投入到大赛的准备当中，尤其是在进入决赛之后，指导团队在多方听取我院艺术设计系的相关专业西席在色彩搭配、选材搭配、布料剪裁等方面的建议后，仅仅用十天时间重新设计了一席以“印象柳州”为主题的中餐宴席，并完成了物品的采购。 。在赛前最后一次预演中，教务与实训治理处鞠红霞处长向即将踏上“征程”的我院代表队送去了学院的亲热慰问和殷切希望，并勉励参赛选手放下肩负，轻装上阵，赛出气概，赛出水平。 。
通过参赛，我院旅馆治理专业得以在天下的舞台上充分展示树模校建设的办学效果，同时也增进了与天下各高职院校旅馆治理专业的交流学习，为打造专业品牌涤讪了坚实的基础。 。
“2012年天下职业院校手艺大赛”高职组中餐主题宴会设计大赛是由教育部主理，由教育部职业教育与成人教育司、山东省教育厅、山东省旅游局承办的具有较大影响力和权威的旅游职业院校的重大赛事。 。该项赛事旨在磨练参赛选手的设计立异能力及专业操作能力，展示参赛选手在产品立异、现场问题的剖析与处理、卫生清静操作等方面的职业素养。 。（文/林翔君 图/谭欣、林翔君）

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领队谭欣（右）、指导西席林翔君（左）、选手杨枫婷（中）

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颁奖现场

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